すっかり夏全開の宮古島ですね。セミの鳴き声が心地良い季節になりました。
こんなに暑くても食欲は衰え知らずの我々ですが、今回はホテルアトールエメラルド宮古島の１階レストラン「サンタフェ」のランチへ。
つい先日もご紹介したばかりなのですが、中華料理が食べたくなり再び訪れました。ホテルランチは観光気分も楽しめるのでおすすめなんです。
皆さんご存知パイナガマビーチの近く、全室オーシャンビューでありながらも市街地まですぐという好立地にあります。
バイキング形式時代に行ったことがある方も多いと思います。こちらの広々とした店内は、解放的で居心地の良い空間ですよね。
今回選んだランチセットは？？
こちらは中華プレートランチ。
炒飯、中華スープ、ミニオードブル各種なんですが、まさかの９品も出てくるなんて！食べる前からワクワクしてしまいます。
炒飯とスープだけでも満足なのに、こんなにもたくさんの中華料理を味わえるなんて満足度高いです！さっぱりとしたもずくや冷奴も中華仕立てです。シュウマイやカニ爪フライなどの揚げ物まであり、本当に豪華なランチプレートです。
続いてこちらは、トラウトサーモンの白ワイン蒸し焼き〜アメリケーヌソース〜です。大きなサーモンが２切れも！贅沢です！
サーモンにアメリケーヌソースを絡めて、ひと口食べると海老の旨みと風味が広がりサーモンを引き立てます。セットに付いているパンをこのソースにつけて食べるのもおすすめです。
前回歓喜したデザートですが、「選べる本日のデザートプレート＆コーヒー又は紅茶（ホットorアイス）」の今回は中華デザートプレート。
杏仁豆腐、フルーツ、胡麻団子。
見ただけでこんなにも気分の上がるデザートセットなかなかありません。
口当たり、食感の良さも最高な杏仁豆腐はサラっといただけました。胡麻団子も柔らかく上品な甘味で満足な一品。
バイキング形式ではなくなりましたが、様々な種類の料理をたくさん頂けるメニューになっていることで、満足度は以前とより増しました。ついついデザートプレートまで頼んでしまいたくなるサンタフェのランチを、皆さんも楽しんでみてください。
ホテルアトールエメラルド宮古島
サンタフェ（1F）
沖縄県宮古島市平良字下里108-7
TEL｜0980-73-9812
営業時間｜ランチ 11時30分～14時00分（ラストオーダー）
定休日｜無し
HP｜http://www.atollemerald.jp
