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vol.158 豚骨醤油の恋の話「ポークランチョンミート」

vol.158 豚骨醤油の恋の話「ポークランチョンミート」

はいっ!!
まだ全力で梅雨中の宮古島です。

本日のランチは以前もご紹介したことのある「ポークランチョンミート」。

以前のランチメニューはなくなり、今は美味しいと噂になっている「鶏白湯宮古そば」専門のランチになっているそうです。

パイナガマビーチ隣にある宿泊施設なのですが、ランチは宿泊者以外も食べることができます。それが毎回美味しいと評判。
今回は例の「鶏白湯宮古そば」を目指してやってきました〜。

気になるメニューは??

鶏白湯宮古そば ミニ炙りチャーシュー丼セット

鶏白湯宮古そば、並 ¥900
ミニチャーシュー丼 +¥400

こ、これは!?
もう見た目はラーメンではないですか!!

  • 味付きくらげ
  • メンマ
  • 鶏チャーシュー
  • 豚バラチャーシュー
  • 玉ねぎ長ネギ
  • のり
  • 青菜

以上がモリモリと乗ったラーメン、、、ではなく宮古そば。

スープはご存知の通りの鶏白湯!
たくさんの出汁骨をじっくりと時間かけて丁寧に炊き、丁寧に濾して作られた本当に濃厚で旨味の詰まったスープ。隠し味もたくさんブレンドされているそう。
宮古そばの生麺がとても合うんです♪ラーメンスープなのに、太麺の宮古そばにもしっかりと絡むスープに感動。

無料でトッピングできる辛味噌。こちらを入れて味変を楽しむのもオススメです!
ピリッとした刺激の中に旨みもあり、とても美味しい。

ミニチャーシュー丼も、温玉乗せでボリューミー。
しっかりとした味付けでお箸が止まりません!

豚骨醤油が宮古そばに恋をした※こちらは毎回あるメニューではないそうです。

豚骨醤油が宮古そばに恋をした 並 ¥950

メニュー名が可愛すぎます。
こちらはニンニクのしっかりと効いたパンチのあるスープです。

チャーシューが2種類乗っているのは嬉しいですよね。
いろんな味をたくさん楽しめる最高の一杯です。

セットメニューも選べるので、色々試してみたくなりますね〜。
新しい宮古そばの世界を体験してみてはいかがでしょうか?

ポークランチョンミート
沖縄県宮古島市平良下里338-50
TEL|090-7945-0844
営業時間 |ランチ 11:30〜14:30(L.O 14:00)
定休日|-
HP|https://www.miyakojimap.com/

※店舗情報は変更する事がございます。最新情報は店舗へ直接ご確認ください。

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この記事を書いた人

宮古島経済新聞のスタッフがお届けする。らんらん、ランチ部です。
※取材依頼はInstagramのDMでお問い合わせください。