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山羊料理
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vol.46 島のソウルフード、ヤギ食べてますか?10/1 山羊そばランチスタート!「めーめー麺」
宮古島の郷土料理のひとつに”ヤギ汁”があります。お祝いの席などで振舞われていますが、移住者や、観光の方はあまり馴染みのないものですよね。でも興味はあるし、食べてみたいという方も多いはず。そんなヤギ肉を使用した料理が手軽に食べられる「めーめ...
2019-09-30
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