沖縄そば– tag –

とても気持ちの良い天気の続くゴールデンウィークでしたが、素敵な休日を過ごせましたか？？今回のランチ部は狩俣地区に新しくオープンした「にいまそば」へ行ってきました。 市内から来ると、狩俣マッチャーズを100mほど過ぎたところを右折すると看板が見...

10月17日が何の日かご存知ですか？？実は「沖縄そばの日」なんですよ。 沖縄のソウルフードのひとつ沖縄そばですが、日本では「そば」と呼ぶには原料に3割以上そば粉を使っていないと「そば」とは呼んではいけないようです。沖縄そばの原料は小麦粉なので...